Ervas Aromáticas

As flores e ervas aromáticas são a base de muitos medicamentos tradicionais e, só agora, começamos a compreender a força que têm na prevenção e cura de muitas doenças.

Manter uma variedade de ervas aromáticas e flores à disposição e ir experimentando os vários sabores e aromas que estes têm para oferecer, assegura não só uma variedade de fitoquímicos benéficos para a saúde, mas também é uma excelente forma de não depender do sal e do açúcar para obter pratos saborosos.

 

--- Informação nutricional por Joana Codinha Mendes | Engenheira Alimentar, Consultora em Segurança Alimentar, Mestrado em Nutrição Clinica, Workshop's e Showcooking's de Alimentação Saudável, Formadora do Turismo de Portugal e outras organizações. | Fontes: Tabelas de Composição de Alimentos – INSA  | International Food Information Council Foundations ---