As groselhas pertencem ao grupo dos pequenos frutos vermelhos. São muito ricas em potássio, fósforo e ferro e em vitaminas A, B e C, contém uma quantidade apreciável de ácido málico, cítrico e tartárico, conferindo-lhe propriedades diurética, digestiva, depurativa e ligeiramente laxante.

A presença de fitoquímicos antioxidantes como as proantocianidinas e de flavonóides como o resveratrol, ajudam na redução da inflamação auxiliando na prevenção de várias doenças. 

É um fruto perecível devendo ser armazenado a temperaturas de refrigeração. 

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Tavira
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Alpedrinha
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